Torreón, Coahuila.- Hasta  la fecha, han resultado, según los resultados, auténtica «letra muerta» las recomendaciones  y disposiciones  que la Secretaría de Educación Pública  realiza para impedir  la  comercialización de «comida chatarra» en los centros educativos  del país.

Entrevistada sobre el trema, la Maestra Flor Esthela Rentería Medina, Coordinadora de Servicios  Educativos en esta comarca , y una vez que de nueva cuenta, el  nuevo titular de la SEP en el país  Mario Delgado, se pronuncia  sobre este reiterativo tema, sobre el consumo de  comida chatarra  y su  de nueva cuenta prohibición expresa en los centros educativos. 

Expresó la funcionaria que  el hecho de que tales disposiciones se adviertan como «letra muerta»,  «creo que es parte de la cultura y tenemos que seguir insistiendo en ello, toda vez que la extinción de hábitos es lo mas difícil».

Este tema, dijo, «a mi me parece que no se va a cambiar la forma de comer, con un decreto». 

«Tenemos que seguir trabajando y quiero  añadir me parece muy pertinente que aquí, en Coahuila, se hayan  hecho ya muchos esfuerzos».

Citó que, » en este ciclo escolar  la estrategia de Impulso Educativo, uno de sus ejes es precisamente  atender la nutrición saludable de los alumnos, atender o dar mayor impulso al deporte, a la educación socio emocional».

«Todo lo anterior está estrechamente  conectado pues si un menor está sano, come bien, obviamente no tendrá obesidad ni sobrepeso, ni problemas de aprendizaje».

«Entonces me parece que aquí en Coahuila lo hemos hecho, tenemos alrededor de 200 escuelas que reciben el beneficio de los desayunos saludables».

«Tal numero representa un 20% del total de 1,000 escuelas que previa selección  para recibir tal apoyo a sus alumnos a través del Programa mencionado». 

Repitió la funcionaria que se está trabajando, «se han hecho grandes esfuerzos y que bueno que hoy, vaya también que a este importante sumándose el gobierno federal con esta disposición para que llegue a más personas y sumemos esfuerzos, que es lo más importante cuando se  habla de los de niños».