VIESCA, Coahuila. 27 de agosto de 2021.- Comprometidos con el quehacer
académico y científico de la Universidad Autónoma de Coahuila, investigadores
del Centro de Investigación y Jardín Etnobiológico del Semidesierto de Coahuila
(CIJE) publicaron el artículo “Predicción in silico de compuestos bioactivos de las
plantas del desierto mexicano como potenciales inhibidores de COVID-19” en la
revista de ciencia alemana Journal of Medicinal and Spice Plants.
El texto científico es producto de una investigación desarrollada en el CIJE de
Viesca y fue planeada por el director del Centro, Jorge Alejandro Aguirre Joya, el
jefe de Investigación y Posgrado, Cristian Torres León y contó con la participación
del profesor investigador, David Ramiro Aguillón Gutiérrez, de igual forma, se
invitó al Dr. Alexander Czaja de la Universidad Juárez del Estado de Durango por
su experiencia en el área de paleobotánica y evolución, además de su
colaboración de la traducción del documento al alemán.
El estudio demostró que los fitoquímicos naturales presentes en plantas del
semidesierto como Orégano Mexicano (Lippia graveolens) y Gobernadora (Larrea
tridentata) actúan como inhibidores potenciales de las proteínas Mpro y RdRp de
COVID-19; los resultados encontrados fueron superiores a los determinados en
los compuestos químicos antivirales como Lopinavir, Ribavirina y Remdesivir.
El Dr. David Aguillón Gutiérrez, mencionó que el trabajo de investigación es de
relevancia, ya que demuestra el potencial de valorización que tienen las plantas
del semidesierto de Coahuila para la obtención de novedosos productos como
sanitizantes contra el COVID-19 y otros virus.
El orégano tiene una buena capacidad antioxidante y antimicrobiana,
características importantes para la industria alimentaria ya que pueden favorecer
la inocuidad y estabilidad de los alimentos como también protegerlos. Existen
además algunos informes sobre el efecto anti mutagénico y anti carcinogénico del
orégano sugiriendo que representan una alternativa potencial para el tratamiento
y/o prevención de trastornos crónicos.
“La actual pandemia ha exigido un rápido desarrollo de soluciones a este
problema, los recursos vegetales del semidesierto pueden ser utilizados de forma
sostenible para el desarrollo de agentes antivirales que puedan traer importantes
beneficios a la salud y generar beneficios económicos en las comunidades
rurales”, explicó.
Asimismo, Aguillón Gutiérrez, informó que el Centro de Investigación y Jardín
Etnobiológico de la UAdeC, continúa desarrollando estudios de etnobotánica para
conocer y documentar el uso medicinal de las plantas del semidesierto para su
uso en la industria médica, de alimentos o farmacéutica, y con ello, preservar y
difundir el conocimiento ancestral sobre los usos de recursos biológicos de Viesca.
El artículo científico “Predicción in silico de compuestos bioactivos de las plantas
del desierto mexicano como potenciales inhibidores de COVID-19” se encuentra
disponible en la edición más reciente de la revista Journal of Medicinal and Spice
Plants, publicación con más de 30 años de experiencia sobre temas diversos para
la agroindustria, comercio y logística, tanto en Alemania y a nivel internacional; de
igual manera, está publicada para su visualización electrónica en idioma alemán
en el siguiente enlace:
http://www2.uadec.mx/pub/CIJE/Art/TorresInSilicoScreeningBioaktiverZAG2020.pd
f .
David Ramiro Aguillón Gutiérrez es Médico Veterinario Zootecnista, egresado de
la Universidad Autónoma de Nuevo León, es Maestro y Doctor en Ciencias
Biológicas con especialidad en Embriología y Zoología por la Universidad Estatal
de Moscú M. V. Lomonosov, Rusia, tiene un postdoctorado en Biodiversidad y
Conservación por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México; es
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del CONACYT.
Cristian Torres León es Ingeniero Agroindustrial, egresado de la Universidad
Nacional de Colombia, tiene Maestría y Doctorado en Ciencia y Tecnología de
Alimentos por la UAdeC, además, obtuvo un Ph.D. en Ciencias Biológicas por la
Universidad Federal de Pernambuco en Brasil; actualmente, es profesor
investigador tiempo completo y forma parte del SNI nivel 1.
Jorge Alejandro Aguirre Joya es Químico Farmacobiólogo de formación, con
Maestría y Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad
Autónoma de Coahuila, además de ser profesor investigador de tiempo completo
de la máxima casa de estudios, cuenta con registros de patentes y transferencias
tecnológicas a comunidades rurales de Coahuila y Zacatecas.
