SALTILLO, Coahuila. 6 de octubre de 2021.- La Universidad Autónoma de
Coahuila a través de la Coordinación General de Difusión y Patrimonio Cultural y
de la Facultad de Arquitectura Unidad Saltillo, implementa el proyecto
“Arquitectura, Arte y Permacultura: la formación de conocimiento, habilidades y
valores, recuperando saberes marginados que impulsen proyectos agroecológicos
de comunidades rurales” en el municipio de General Cepeda, Coahuila.

racias a la aprobación del proyecto en la “Convocatoria para el Establecimiento
de una Red de Espacios de Acceso Universal al Conocimiento Científico,
Tecnológico y Humanístico a través del Arte” emitida por el CONACYT, se trabaja
desde el mes de julio con estudiantes universitarios y pobladores del Rancho El
Chuzo, en la búsqueda de la puesta en valor de los materiales y técnicas
tradicionales, así como el interés de la recuperación de los saberes ancestrales,
como parte importante del patrimonio cultural de la región.

La propuesta permitirá enriquecer el acervo bibliográfico en Arquitectura, Arte y
Permacultura, la adquisición de equipo, materiales y herramientas que brinden
continuidad al “Proyecto Agroecológico Rancho El Chuzo”, donde estudiantes de
diferentes grados y perfiles profesionales, campesinos, miembros de asociaciones
civiles y público en general han participado en diversas vivencias y prácticas de
campo en torno de la sustentabilidad a lo largo de tres lustros.

La responsable técnica del proyecto, María Lucía Blanco Canales, investigadora
de la Facultad de Arquitectura y colaboradora de la Coordinación General de
Difusión y Patrimonio Cultural, detalló que, entre las principales acciones llevadas
a cabo, es la realización de talleres que propicien el acercamiento del mundo rural
y el mundo urbano, con el fin de emplear la creatividad y el arte como ente
motivador para la adquisición de conocimientos relacionados con el reciclaje,
reutilización, recuperación y el mejor aprovechamiento de recursos para el cuidado
del medio ambiente.

Por ejemplo, el taller de productividad, desarrolla el estudio de las propiedades de
la hortaliza, así como la producción artesanal de quesos y manejo del maguey
como fuente de recursos; el de usos y costumbres, comparte el espacio y las
actividades con campesinos de la región sobre temas como nixtamalización,
panadería artesanal, productos medicinales con plantas endémicas,
aprovechamiento de la lechuguilla y la importancia del agua y el territorio en la
vida en el campo.

De igual forma, el taller de bioconstrucción con el uso de materiales locales cuenta
la instrucción y participación del arquitecto y pintor especialista en la técnica de
pintura al fresco, Pedro Pizarro; por otro lado, se busca capacitar a los
representantes de cada una de las partes involucradas en el proyecto con una
certificación en Permacultura, disciplina dedicada al diseño ecológico de áreas
productivas capaces de sustentar a familias, comunidades e incluso regiones de
un modo integral, además de otras técnicas tradicionales de construcción que
enriquezcan al equipo de trabajo.

En ese sentido, Blanco Canales, informó que se elaborará un documental
“Trabajar, hacer y vivir con arte. Rescate de saberes ancestrales marginados, para
un mejor vivir. El Chuzo, General Cepeda, Coahuila”, en el cual se incluirán los
testimonios registrados durante la impartición de los cuatro talleres propuestos en
el periodo de julio de 2021 hasta julio del 2022, así como para valorar el medio
rural en la zona semidesértica del sureste coahuilense.

El documental producido se utilizará como material didáctico que podrá difundirse
a través de la Coordinación General de Difusión y Patrimonio Cultural a todas las
Escuelas, Facultades y Dependencias de la máxima casa de estudios para
concebir el desarrollo rural de una manera integral, basado en el respeto a los
usos y costumbres de la comunidad de “El Chuzo”.

La maestra María Lucía Blanco espera que las vivencias puedan ser
aprovechadas por los estudiantes de todos los perfiles profesionales que integran
la UAdeC, ya que se considera importante dentro del Modelo Educativo, para que
el alumnado aprenda no sólo en las aulas, sino que tenga la oportunidad de
experimentar y aplicar sus conocimientos en un contexto diferente.