Torreón, Coahuila a 21 de noviembre de 2024,

Sumar esfuerzos que permitan que las tradiciones y la identidad torreonense siga
fortaleciéndose, es el objetivo de trabajar de la mano con los integrantes de la
Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (CANAINPA) Delegación
Laguna, quienes tomaron protesta a su nueva Mesa Directiva.

José Luis Téllez, director de Turismo Municipal, acudió la toma de protesta en
representación del alcalde Román Alberto Cepeda González, en donde resaltó
que uno de los logros más importantes que se ha tenido en conjunto, es que el
Cabildo aprobara la declaración del Pan Francés como patrimonio turístico,
gastronómico y cultural del municipio, celebrando su día cada 16 de octubre.

“Tuvimos el primer Festival del Pan Francés, que esperemos sea un símbolo de
identidad y orgullo en lo venidero”, mencionó.

Indicó que el apoyo a la Cámara y a su nueva Mesa Directiva encabezada por
Pedro Ávila Aguilera, es también un reconocimiento a aquellos que no sólo
producen pan, sino que construyen experiencias que se comparten en la mesa.

El director dijo en su mensaje al gremio de la industria del pan, que el esfuerzo
que realizan abre puertas al turismo y al desarrollo económico de Torreón, toda
vez que los visitantes no solo encuentran un producto delicioso, sino una tradición
viva que refleja la esencia de la región.

En el evento estuvo presente el presidente nacional de la CANAINPA, Julián
Castañón Fernández, quien destacó el logro de la declaratoria del pan francés.

Por su parte, el presidente de la CANAINPA Delegación Laguna, Pedro Ávila
Aguilera, se comprometió a trabajar para que la comunidad siga obteniendo un
producto de la mejor calidad, a temperatura adecuada y crear experiencias a partir
del trabajo que implica la cadena: trigo, harina y pan.

Cabe mencionar que la Delegación Laguna de CANAINPA, reconoció a la
Dirección de Turismo Municipal, así como a las regidoras Blanca Álvarez Garza y
Elba de Alba Galarza, por el trabajo realizado para lograr la declaratoria del Pan
Francés como Patrimonio Turístico, Gastronómico y Cultural de Torreón.

En este evento también se contó con la presencia de la subsecretaria de Turismo
en la Región Laguna, María Eugenia Villarreal Abusaid; el secretario general de la
CTM, Raúl Fabián Ruelas Navarro; y el presidente del CLIP, Rodolfo Silva
Rosales.